Une idée de sortie gastronomique ce week end 17, 18 et 19 mars : Saveurs et vins sur Seine.
Au pied de la tour Eiffel, sur la péniche le Maxim's au port de Suffren. (metro Bir-Hakeim) dégustation-vente de produits du terroir vendredi de 11h à 22h, samedi de 10h à 20h et dimanche de 10h à 19h.
Je vous conseille les spécialités de canard de la ferme de Souleilles où les animaux sont élevés et gavés dans le respect des traditions.
Goutez les foies gras et magrets de canards engraissés aux figues et au maïs. Je vous conseille le canard à la mode Apicius, accompagné de pates fraiches.
N'oubliez pas de faire provision de graisse de canard, confits, magrets séchés pour préparer une salade du Quercy, et plein d'autres recettes que je vous concocterai bientôt.
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